Mineralstoffe

Das „blaue Wunder“: Hei(de)lbeere Diese kleine „Kraftbeere“ hat es ganz schön in sich. Sie ist das europäische Pendant zur sogenannten „Superfood-Beere“, der Cranberry. Sie hat jedoch den Vorteil, dass sie hier bei uns heimisch ist, und somit einen viel geringeren ökologischen Fußabdruck hinterlässt, als ihre „dicke Schwester“. Ich werde im Folgenden versuchen, die beiden in … Weiterlesen